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文章來源:石河子大學????發布時間:2020-08-11????浏覽次數:22

  親愛的同學們,暑假天氣炎熱,溫度高、濕度大,病原微生物繁殖速度加快,食物容易腐敗變質,易發生細菌性食物中毒和腸道傳染病。尤其是在新冠疫情防控期間,保證食品安全、保障身體健康更是重中之重。因此,讓我們一起來守護“校園寶寶”的暑期健康,送大家幾個食品安全防護錦囊,切記!切記!

  (1)疫情防控當前,嚴控食品來源。希望同學們盡量在學校餐廳就餐,不提倡購買和食用外賣食品。如果確需購買,要選擇正規以及有一定知名度的餐飲單位訂餐,並索取發票等就餐憑證。

  (2)重視食物清潔,不吃變質食品。食品在食用前要徹底清潔,盡量不食用剩飯剩菜、隔夜瓜果點心和牛奶等,不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

  (3)合理搭配飲食,切忌暴飲暴食。少食油膩油炸食品,食用辛辣食品後忌食冷飲雪糕等。謹慎選擇生食海産品、熟鹵肉、涼菜冷食等夏季高風險食品,不食用顔色特別鮮豔、色素較重的加工食品。

  (4)注意個人衛生,科學保存食品。自己的餐具洗淨消毒,食品要貯藏于密閉容器內,不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品。盡量不買不吃散裝食品,特別是無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品。

  (5)冷飲降暑雖好,切忌過多貪食。不宜在大量出汗、飯前飯後、喝完熱飲等情況下食用冷飲。選購冷飲時要認真查看生産日期和保質期,盡量選擇出廠日期較近的産品。不喝生水或不潔淨的水,少喝含有防腐劑、色素的飲料。

  (6)如有意外發生,及時科學應對。一旦發生疑似食物中毒事件,應立即停止食用可疑食品,並向班主任輔導員報告,以便得到及時調查處理,避免因時間拖延而導致食物中毒事件無法認定。


媒體石大

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